"Вскоре перед бионавтами возникла еще одна глобальная проблема. Выяснилось, что ферма в 20 соток при всех современных технологиях обработки земли способна обеспечить лишь 80% потребностей колонистов в пище."
А меж тем там было, насколько я понимаю, 8 взрослых участников. ВОСЕМЬ. То есть, будь там например 40 соток, по 10 на семью - им бы хватило продовольствия для жизни, причем с хорошим запасом.
То есть 10 соток вполне достаточно чтобы прожить (правда, там теплый климат, да еще по сути парник, плюс электричество внешнее). Следовательно, в холодном климате площадь можно увеличить вдвое.